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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
무 반개를 도톰하게 채 썰어주세요 (무 1/2개).
쪽파 15g을 송송 썰어주세요.
채 썬 무에 소금 1큰술과 설탕 5큰술을 넣고 15분 절여주세요. 중간에 한 번씩 뒤집어주세요.
절여진 무에서 나온 물을 따라내고 맑은 물로 한 번 헹군 뒤 물기를 조금 짜주세요.
물기를 짠 무에 고춧가루 3큰술을 넣고 먼저 버무려 색을 입혀주세요.
설탕 1큰술, 생강청 1/2큰술 반큰술, 마늘 1큰술, 참치액 2큰술을 넣고 버무려주세요.
썰어둔 쪽파 15g와 참깨 1큰술을 넣고 가볍게 버무려 완성합니다.