200mL
쿠팡
불러오는 중...
이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
무 2개의 겉면을 수세미로 깨끗하게 닦아준 뒤, 큼직하고 도톰하게 썰어주세요.
밀폐용기에 무를 차곡차곡 담고, 층마다 소금 3숟갈과 설탕 1컵을 나누어 뿌려주세요.
밀폐용기 뚜껑을 닫고 실온에서 2일간 절여주세요.
2일 후 절여진 무에서 나온 물을 따로 분리해 주세요.
절인 무를 다시 용기에 담고 간장 200ml, 멸치액젓 200ml, 막소주 200ml, 무에서 나온 물 200ml를 부어주세요.
베트남고추 10개를 넣고 누름봉으로 눌러 뚜껑을 닫은 뒤 냉장 보관하며 드세요.