무짠지

봉투를 조금 묶어 시원한 곳에서 이틀간 절여주세요.

💡 이틀 후 소금물을 부어야 하므로 봉투를 너무 꽉 묶지 마세요.

물 3리터에 소금 1컵을 넣고 잘 녹여 소금물을 만듭니다 (물 3L).

절여진 무와 무청 5포기이 담긴 통에 소금물을 붓고 베트남고추 20개, 월계수잎 5장, 소주 200ml를 넣어주세요.

💡 무가 소금물 위로 뜨지 않게 무거운 돌이나 물을 채운 병으로 눌러주세요.