이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 25분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

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무청시래기 강된장 레시피 | 키칭

무청시래기 강된장

Name: 무청시래기 강된장
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 들깨가루 2.0 큰술; 참치액 2.0 큰술; 식용유 1.0 큰술; 고춧가루 0.5 큰술; 마늘 1.0 큰술; 황태멸치가루 1.0 큰술; 된장 2.0 큰술; 물 250.0 ml; 홍고추 1.0 개; 청양고추 2.0 개; 대파 1.0 뿌리; 연두부 150.0 g; 시래기 250.0 g

출처: 엄마의손맛

밥에 비벼 먹으면 꿀맛인 구수한 무청시래기 강된장입니다.

준비 10분 + 조리 15분

2인분

쉬움

건강식한식겨울

이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분250 kcal

알레르기대두

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 3일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

알레르겐 성분(참치)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

일부 재료는 대체 가능합니다 (1가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(2인분)

2큰술

2큰술

1큰술

0.5큰술

1큰술

1큰술

2큰술

250mL

1개

2개

1뿌리

150g

250g

💡 7개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

재료 손질하기

시래기 250g는 껍질을 벗겨내고 쫑쫑 썰어주세요. 대파 1줄, 청양고추 2개, 홍고추 1개는 송송 썰고, 두부 150g는 작은 깍둑 모양으로 썰어주세요.

시래기 양념하기

볼에 썰어둔 시래기 250g을 담고 된장 2숟갈, 멸치가루 1숟갈, 마늘 1숟갈, 고춧가루 1/2큰술 반숟갈을 넣어주세요 조물조물 무쳐주세요.

시래기 볶기

뚝배기에 식용유 1숟갈을 두르고 양념한 시래기 250g을 넣어주세요 조금 볶아주세요.

끓이기

물 250mL를 붓고 한 번 끓어오를 때까지 끓여주세요.

재료 넣고 마무리하기

썰어둔 두부 150g, 대파 1줄, 청양고추 2개, 홍고추 1개를 넣고 참치액 2숟갈과 들깨가루 2숟갈을 넣어주세요 약불에서 자작하게 끓여주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 25분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.