무청시래기 나물

끓은 물에 소금 1큰술을 넣고 무청시래기 400g의 줄기 부분을 먼저 넣어주세요 2분 데친 후, 잎 부분을 넣어주세요 함께 데쳐주세요.

데친 무청시래기 400g을 물에 시원하게 헹궈주세요.

남은 무청시래기 400g는 지퍼백에 담고 물을 자작하게 부어 냉동 보관해주세요.

나물용 무청시래기 400g을 먹기 좋은 크기로 듬성듬성 썰어주세요.

대파 1줄을 송송 썰어주세요.

볼에 무청시래기 400g, 간장 2큰술, 참치액 2큰술, 마늘 1큰술, 맛술 2큰술을 넣고 조물조물 무쳐주세요.

팬에 밑간한 무청시래기 400g을 넣고 멸치가루 1큰술과 물 5큰술을 넣어주세요 중불에서 천천히 볶아주세요.

썰어둔 대파 1줄와 들깨가루 2큰술, 들기름 2큰술, 참깨를 넣고 가볍게 볶아주세요 마무리해주세요.