이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 3인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 30분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

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묵은지 콩나물국 레시피 | 키칭

묵은지 콩나물국

Name: 묵은지 콩나물국
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 3인분
Ingredients: 콩나물 1.0; 소금 0.33 큰술; 고춧가루 1.0 큰술; 까나리 액젓 2.0 큰술; 마늘 1.0 큰술; 육수 티백 1.0 개; 대파 1.0 뿌리; 묵은지 320.0 g; 물 200.0 g

출처: 엄마의손맛

시원하고 칼칼한 맛이 일품인 묵은지 콩나물국 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 20분

3인분

쉬움

한식겨울국

이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분150 kcal

알레르기대두

다이어트

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 3일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

알레르겐 성분(콩)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

일부 재료는 대체 가능합니다 (1가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(3인분)

0.3큰술

1큰술

2큰술

1큰술

1개

1뿌리

320g

200g

💡 5개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

재료 손질하기

콩나물 200g을 맑은 물에 3번 이상 깨끗이 씻어주세요 준비하고, 대파 1줄은 송송 썰어주세요.

묵은지 썰기

묵은지 320g을 얇게 채 썰어주세요.

육수 내기

냄비에 물 1L를 붓고 육수 티백 1개를 넣어주세요 팔팔 끓여주세요.

재료 넣고 끓이기

육수 티백 1개를 건져낸 뒤 썰어둔 묵은지 320g, 콩나물 200g, 다진 마늘 1큰술, 까나리액젓 2큰술, 고춧가루 1큰술을 넣고 뚜껑을 덮어 끓여주세요.

마무리하기

국물이 끓어오르면 뚜껑을 열고 대파 1줄를 넣은 뒤, 소금 1/3큰술로 부족한 간을 맞춰주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 3인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 30분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.