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버섯 참치찌개 레시피 | 키칭 | 키칭

버섯 참치찌개

출처: 엄마의손맛

얼큰하고 시원한 국물로 면역력을 높여주는 버섯 참치찌개 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 15분

2인분

쉬움

조회수 0

한식찌개겨울버섯참치

이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분250 kcal

알레르기대두

고단백

알레르겐 성분(참치)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

1

0.5큰술

3큰술

1큰술

2큰술

1큰술

1큰술

1큰술

500mL

1개

2개

1뿌리

250g

4포기

2개

1개

1개

1개

💡 7개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질하기

새송이버섯 2개는 먹기 좋은 크기로 썰고, 느타리버섯 1개는 밑동을 자른 뒤 한입 크기로 찢어주세요. 팽이버섯 1개는 밑동을 자르고 조금 쪼개주세요.

2

채소 손질하기

알배기배추 4잎은 먹기 좋은 크기로 썰고, 두부 250g은 도톰하게 썰어주세요. 대파 1줄은 4cm 길이로 썰고, 청양고추 2개와 홍고추 1개는 어슷하게 썰어주세요.

3

양념장 만들기

그릇에 고춧가루 1큰술, 마늘 1큰술, 황태가루 1큰술, 간장 2큰술, 참치액 1큰술, 청주 3큰술, 설탕 1/2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

4

냄비에 재료 담기

냄비에 손질한 버섯, 알배기배추 4잎, 대파 1줄, 두부 250g을 가지런히 담고 중앙에 고추참치 1개와 만들어둔 양념장을 올려주세요.

5

끓이기

다시마물 500ml를 붓고 뚜껑을 덮은 뒤 강불에서 끓입니다. 끓어오르면 썰어둔 청양고추 2개와 홍고추 1개를 넣고 한소끔 더 끓여주세요 마무리합니다.

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