이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 4인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 1시간 10분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 돼지고기이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 오래 보관할 경우 냉동 보관하세요..

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보쌈 수육 레시피 | 키칭

보쌈 수육

Name: 보쌈 수육
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Yield: 4인분
Ingredients: 생강술 3.0 큰술; 대파 2.0 뿌리; 무 1.0; 양파 1.0 개; 돼지고기 1.2 kg

출처: 엄마의손맛

물 없이 채소의 수분으로 쪄내어 야들야들하고 잡내 없은 보쌈 수육

준비 10분 + 조리 1시간

4인분

보통

돼지고기수육한식보쌈

이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분600 kcal

알레르기돼지고기

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
냉동 보관 가능
보관 기간 약 3일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 오래 보관할 경우 냉동 보관하세요.

재료(4인분)

3큰술

2뿌리

1개

1.2kg

💡 2개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

재료 손질

오겹살 1200g을 반으로 자르고, 양파 1개는 도톰하게 썰어주세요. 무는 적당한 크기로 썰어주세요 준비합니다.

냄비에 재료 깔기

냄비 바닥에 썰어둔 양파 1개와 무를 깔고, 그 위에 대파 2줄을 올려주세요.

고기 올리기 및 생강술 뿌리기

준비한 오겹살을 대파 위에 올리고 생강술 3큰술을 고기 위에 골고루 뿌려주세요.

수육 삶기

냄비 뚜껑을 덮고 강불에서 30분 삶은 뒤, 중불로 줄여 30분 더 삶아주세요.

고기 썰기

잘 익은 수육을 꺼내어 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 1시간 10분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 돼지고기이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 오래 보관할 경우 냉동 보관하세요..