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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
브로콜리 1개를 흐르는 물에 씻은 후 식초물에 2~3분 담가두었다가 건져 물기를 제거하고 한입 크기로 잘라주세요.
끓은 물에 소금 1숟갈을 넣고 손질한 브로콜리 1개를 넣어주세요 조금 데친 후 찬물에 헹궈주세요.
양파 1/2개 반 개는 채 썰고, 게맛살 3개는 먹기 좋은 크기로 썰며, 청양고추 2개는 반으로 갈라 잘게 썰어주세요.
팬에 식용유 2숟갈을 두르고 마늘 1숟갈을 넣어주세요 볶다가 양파 1/2개를 넣고 함께 볶아주세요.
간장 1숟갈, 굴소스 2숟갈, 매실청 2숟갈을 넣고 청양고추 2개, 데친 브로콜리 1개, 게맛살 3개를 넣어주세요 함께 볶아주세요.
참기름 2숟갈, 후추 조금, 참깨 조금을 뿌려 마무리해주세요.