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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
상추 350g을 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 식초물에 5분 담갔다가 헹궈서 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 손으로 뜯어주세요.
양파 1개를 채칼을 이용해 얇게 썰어주세요.
얇게 썬 양파 1개를 찬물에 3~5분 담가 매운맛을 빼고 물기를 제거해주세요.
쪽파 10줄을 2cm 길이로 송송 썰어주세요.
볼에 간장 1큰술, 간장 1큰술, 매실청 2큰술, 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 썰어둔 쪽파 10줄, 참깨 2큰술, 식초 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
볼에 손질한 상추 350g와 물기를 뺀 양파 1개를 넣고 가볍게 섞은 뒤, 만들어둔 양념장을 넣어주세요 살살 버무려주세요.