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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
믹서기에 마늘 10알, 홍고추 5개, 사과 1/2개 반개, 새우젓 1숟갈, 밥 1숟갈, 물 100mL를 넣고 곱게 갈아주세요 (밥 1큰술) (물 100ml).
양파 1/2개 반개는 얇게 채 썰고, 당근 1/3개는 채 썰며, 부추 30g은 3cm 길이로 송송 썰어주세요.
볼에 갈아둔 양념 재료와 고춧가루 3숟갈, 생강청 1숟갈, 참치액 2숟갈, 매실청 3숟갈을 넣고 잘 섞어주세요.
양념장에 썰어둔 양파 1/2개, 당근 0.333개, 부추 30g을 넣고 섞은 뒤 꽃소금 1/2큰술 반숟갈로 간을 맞추고 볶은깨를 넉넉히 뿌려주세요.
준비한 모듬 채소 620g에 만들어둔 양념을 살살 버무려 완성합니다.