새송이버섯 꽈리고추 조림

볼에 간장 2큰술, 어간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 미림 2큰술, 설탕 1큰술, 물 3큰술을 넣고 잘 섞습니다. 썰어둔 대파 1/2대를 양념장에 넣어주세요 함께 섞어줍니다.

팬에 식용유 2큰술을 두르고 꽈리고추 100g을 먼저 볶아주세요. 꽈리고추가 조금 익으면 만들어둔 양념장 2큰술을 넣고 함께 볶아주세요 간이 배게 합니다.

팬에 썰어둔 새송이버섯 3개와 남은 양념장을 모두 넣고 중불에서 졸여주세요.

양념이 자작하게 졸아들면 홍고추 2개를 넣고 가볍게 볶은 뒤 불을 꺼주세요. 참기름 2큰술, 후추 조금, 참깨 조금을 뿌려 마무리합니다.