새송이버섯 매콤 간장조림

볼에 다진 양파 1/2개, 다진 청양고추 3개, 다진 마늘 1큰술, 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 미림 2큰술, 물 5큰술, 알룰로스 1.5큰술, 고춧가루 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

달궈진 팬에 식용유를 두르고 썰어둔 새송이버섯 4개를 올려 노릇하게 굽습니다.

구운 버섯을 덜어낸 팬에 만들어둔 양념장을 넣고 바글바글 끓여주세요.

양념이 끓으면 구워둔 버섯과 썰어둔 쪽파 5줄를 넣고 양념이 잘 배도록 골고루 섞습니다. 마지막으로 참기름 1큰술과 통깨를 뿌려 마무리합니다.