이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 3인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 40분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 계란, 새우이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

불러오는 중...

새송이버섯전과 새우전 레시피 | 키칭

새송이버섯전과 새우전

Name: 새송이버섯전과 새우전
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3인분
Ingredients: 식용유 1.0; 생강술 1.0; 후추 1.0; 소금 1.0; 청양고추 1.0; 홍고추 1.0; 부추 1.0; 계란 3.0 개; 부침가루 4.0 큰술; 새우 15.0 마리; 새송이버섯 3.0 개

출처: 엄마의손맛

명절에 어울리는 쫀득한 새송이버섯전과 탱글한 새우전 레시피입니다.

준비 20분 + 조리 20분

3인분

보통

한식전명절

이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분350 kcal

알레르기계란새우

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

알레르겐 성분(계란, 새우)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(3인분)

3개

4큰술

15마리

3개

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

새송이버섯 손질

새송이버섯 3송이를 적당한 두께로 썰어주세요.

새송이버섯 밑간

썰어둔 새송이버섯 3송이에 소금 1꼬집과 후추 조금을 뿌려 밑간을 해주세요.

새송이버섯 옷 입히기

비닐봉지에 밑간한 새송이버섯 3송이과 부침가루 2큰술을 넣고 흔들어 골고루 묻혀주세요.

새우 손질

새우 15마리는 반으로 갈라 내장을 제거하고 손질해주세요.

새우 밑간

손질한 새우 15마리에 생강술을 조금 뿌려 잡내를 제거하고, 소금과 후추를 조금씩 뿌려 밑간을 해주세요.

새우 옷 입히기

쟁반에 부침가루 2큰술을 체에 쳐서 고르게 펴고, 밑간한 새우 15마리를 올려 앞뒤로 부침가루를 묻혀주세요.

계란 만들기

볼에 계란 3개를 풀고 다진 부추, 홍고추, 청양고추를 넣어주세요 섞어주세요.

전 부치기

팬에 식용유를 두르고 중약불에서 새송이버섯 3송이과 새우 15마리에 계란 3개를 입혀 노릇하게 부쳐주세요.

1 / 8

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 3인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 40분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 계란, 새우이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..