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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
생강 900g의 껍질을 칼로 긁어내고 깨끗이 씻은 뒤 키친타월로 물기를 닦아주세요.
생강차용 생강 200g을 잘게 썰어주세요 믹서기에 담아주세요.
믹서기에 꿀 200ml와 계피가루 조금을 넣고 곱게 갈아주세요.
생강청용 생강 700g을 큼직하게 썰어주세요.
다지기에 큼직하게 썬 생강 700g을 넣고 거칠게 다져주세요.
볼에 다진 생강 700g과 설탕 500g을 넣고 골고루 섞어주세요.
소주 100ml와 볶은소금 1작은술을 넣고 잘 섞어준 뒤 유리병에 담아주세요.