이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 15분입니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?

이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.

불러오는 중...

섬초 시금치 나물 레시피 | 키칭

섬초 시금치 나물

Name: 섬초 시금치 나물
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 2인분
Ingredients: 참깨 1.0 큰술; 들깻가루 1.0 큰술; 들기름 2.0 큰술; 마늘 0.5 큰술; 소금 1.5 큰술; 대파 1.0; 시금치 300.0 g

출처: 엄마의손맛

제철 섬초 시금치를 데쳐 들깻가루와 들기름으로 고소하게 무쳐낸 건강한 나물 반찬입니다.

준비 10분 + 조리 5분

2인분

쉬움

건강식나물제철

이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분80 kcal

채식비건

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

일부 재료는 대체 가능합니다 (1가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(2인분)

1큰술

1큰술

2큰술

0.5큰술

1.5큰술

300g

💡 5개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

시금치 다듬기

시금치 300g의 뿌리 부분을 조금 잘라내고 잎을 떼어내어 다듬어주세요.

시금치 데치기

끓은 물에 소금 1큰술을 넣고 시금치 300g을 넣어주세요 3초 후 뒤집어 7초 더 데쳐주세요.

시금치 헹구기 및 물기 짜기

데친 시금치 300g을 찬물에 헹궈 열기를 식힌 뒤 물기를 꽉 짜주세요.

양념하기

볼에 물기를 짠 시금치 300g을 넣고 뭉친 부분을 잘 풀어준 뒤 대파, 다진 마늘 1/2큰술, 소금 1.5큰술, 들기름 2큰술을 넣고 조물조물 무쳐주세요.

들깻가루 깨 넣기

들깻가루 1큰술과 갈아둔 참깨 1큰술을 넣고 가볍게 섞어주세요 마무리해주세요.

1 / 5

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 15분입니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.