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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
애호박 1개를 양쪽 끝을 자르고 반으로 가른 뒤 적당한 두께로 썰어주세요. 양파 1/4개는 얇게 채 썰고, 쪽파 6개는 3cm 길이로 썰며, 홍고추 1개는 씨를 제거한 뒤 얇게 채 썰어주세요.
팬에 채 썬 양파 1/4개를 깔고 그 위에 썬 애호박 1개를 올린 뒤 뚜껑을 덮고 팬이 달궈질 때까지 약 2분 익혀주세요.
팬이 달궈지면 불을 약불로 줄이고 뚜껑을 연 뒤 애호박 1개이 살캉하게 익을 때까지 가볍게 뒤적여가며 볶아주세요.
볶은 애호박 1개와 양파 1/4개를 접시에 옮겨 담아 한 김 식힌 뒤, 준비한 쪽파 6개, 홍고추 1개, 다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 참치액 1큰술, 들기름 1큰술을 넣고 골고루 무쳐주세요.
마지막으로 참깨 1큰술을 곱게 갈아 넣고 가볍게 버무려 마무리해주세요.