양배추 나물

썰어놓은 양배추 670g을 물에 3분 담가 세척한 뒤 물기를 털어주세요.

찜통에 물을 붓고 물이 끓어오르면 양배추 670g을 넣고 3분 쪄주세요.

대파 1/2개를 얇게 송송 썰어주세요.

볶은 참깨 1큰술을 절구에 넣고 고소한 향이 올라올 정도로 조금 갈아주세요.

식힌 양배추 670g에 다진 마늘 1큰술, 꽃게 액젓 1큰술, 구운 소금 1꼬집, 들기름 2큰술, 썰어둔 대파 1/2개, 후추 조금, 갈아둔 참깨 1큰술을 넣고 조물조물 무쳐주세요.