어묵탕

어묵 4장과 모듬어묵을 먹기 좋은 크기로 썰고, 홍고추 1개와 청양고추 3개는 어슷하게 썰어주세요.

냄비에 물 1.5L를 붓고 다시멸치 15마리, 다시마 2장, 썰어둔 청양고추 3개를 넣고 10분 끓여주세요.

육수가 끓으면 다시마 2장와 멸치, 고추 건더기를 모두 건져내주세요.

육수에 마늘 1숟갈, 간장 2숟갈, 참치액 1숟갈을 넣고 섞어주세요.

썰어둔 무를 넣고 5분 끓여주세요.

어묵과 모듬어묵, 후추 세 번 톡톡, 대파 1줄를 넣고 약불에서 5분 더 끓여주세요.

마지막으로 홍고추 1개를 올려 완성합니다. 간이 부족하면 소금을 추가해주세요.