2.5컵
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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
볼에 돼지고기 다진육 200g을 담고 생강술 1큰술, 간장 2큰술, 후추 조금, 설탕 1큰술, 마늘 2큰술을 넣어주세요 골고루 섞어주세요 재워둡니다.
두부 400g은 3cm 두께로 도톰하게 썰고, 양파 1/2개는 적당한 크기로 썰어줍니다. 표고버섯 3개는 밑동을 제거하고 썰어주며, 대파 1개와 청양고추 2개는 어슷하게 썰어주세요 준비합니다.
냄비에 식용유 2큰술을 두르고 밑간한 돼지고기를 넣어주세요 중불에서 충분히 볶아줍니다.
고기가 익으면 고춧가루 3큰술과 고추기름 1큰술을 넣고 함께 볶아줍니다.
썰어둔 양파 1/2개와 청양고추 2개를 넣고 가볍게 볶은 뒤, 물 2.5컵, 간장 2큰술, 까나리액젓 1큰술, 북어가루 1큰술을 넣고 끓여줍니다.
찌개가 끓어오르면 썰어둔 두부 400g와 표고버섯 3개를 올리고 한소끔 더 끓인 뒤, 마지막으로 대파 1개를 넣어주세요 마무리합니다.