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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
두부 300g은 도톰하게 썰고, 감자 3개는 두툼하게 썰어주세요. 양파 1개는 채 썰고, 표고버섯 2개는 기둥을 제거한 뒤 썰어줍니다.
청양고추 2개와 홍고추 1개는 송송 썰고, 대파 1줄은 얇게 썰어주세요 준비합니다.
냄비를 달군 뒤 식용유 2큰술을 두르고 양파 1개와 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요 볶다가 다진 돼지고기 200g을 넣고 함께 볶아주세요.
고기가 익으면 미림 3큰술을 가장자리에 두르고 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 된장 1/2큰술을 넣어주세요 함께 볶아주세요.
간장 1큰술, 참치액 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 물 500ml를 부는 뒤 감자 3개와 표고버섯 2개를 넣어주세요 끓여주세요.
찌개가 끓으면 두부 300g을 올리고 삼분육수 분말 1개를 넣어주세요 감자 3개가 익을 때까지 끓여주세요.
감자 3개가 익으면 대파 1줄, 청양고추 2개, 홍고추 1개를 넣고 한소끔 더 끓여주세요 마무리합니다.