이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 30분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 밀, 계란, 오징어이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 오래 보관할 경우 냉동 보관하세요..

불러오는 중...

오징어 부추전 레시피 | 키칭

오징어 부추전

Name: 오징어 부추전
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 식용유 1.0; 계란 1.0 개; 물 470.0 ml; 소금 0.5 큰술; 감자 2.0 큰술; 밀가루 2.0 컵; 홍고추 1.0 개; 청양고추 2.0 개; 오징어 1.0 마리; 부추 1.0

출처: 엄마의손맛

오징어를 넣어 더욱 바삭하고 고소하게 즐기는 부추전 레시피입니다.

준비 15분 + 조리 15분

2인분

보통

술안주한식간식부침개

이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분350 kcal

알레르기밀계란오징어

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
냉동 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 오래 보관할 경우 냉동 보관하세요.

알레르겐 성분(계란, 밀, 밀가루)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

1개

470mL

0.5큰술

2큰술

2컵

1개

2개

1마리

💡 2개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

재료 손질하기

부추 1줌는 2cm 길이로 썰고, 감자는 껍질을 벗겨 얇게 채 썰어주세요. 청양고추 2개와 홍고추 1개는 잘게 다져주세요.

오징어 손질하기

오징어 1마리는 깨끗이 씻어주세요 얇게 채 썬 뒤 잘게 다져주세요.

반죽 만들기

볼에 밀가루 2컵, 감자전분 2큰술, 구운소금 1/2큰술, 물 470ml, 계란 1개를 넣고 골고루 섞어주세요.

재료 섞기

반죽에 손질한 감자, 고추, 오징어 1마리, 부추 1줌를 넣고 골고루 버무려주세요.

부치기

달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 한 입 크기로 올려 중불에서 노릇하게 부쳐주세요.

1 / 5

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 30분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 밀, 계란, 오징어이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 오래 보관할 경우 냉동 보관하세요..