1큰술
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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
마늘쫑 250g은 꽃 부분을 잘라내고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 진미채 120g는 먹기 좋은 크기로 자르고, 너무 긴 것은 가위로 잘라주세요.
손질한 진미채 120g을 맑은 물에 조금 헹궈 물기를 제거해주세요.
끓은 물에 소금 1/2큰술을 넣고 마늘쫑 250g을 2~3초 조금 데친 후 물에 헹궈 물기를 빼주세요.
팬에 식용유 1큰술, 마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 미림 2큰술을 넣고 끓어오르면 간장 2큰술을 넣어주세요.
양념장에 데친 마늘쫑 250g을 넣고 가볍게 볶다가 진미채 120g을 넣어주세요 함께 볶아주세요.
참기름 2큰술과 참깨 조금을 뿌려 마무리해주세요.