이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 3인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 15분입니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

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취나물무침 레시피 | 키칭

취나물무침

Name: 취나물무침
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 3인분
Ingredients: 취나물 1.0; 들기름 2.0 큰술; 들깻가루 1.0 큰술; 소금 0.33 작은술; 간장 1.0 큰술; 마늘 1.0 큰술; 대파 0.33 뿌리; 물 370.0 g

출처: 엄마의손맛

고소한 들깻가루와 들기름으로 맛을 낸 향긋한 제철 취나물무침입니다.

준비 10분 + 조리 5분

3인분

쉬움

건강식한식나물비건제철

이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분80 kcal

비건채식

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

일부 재료는 대체 가능합니다 (1가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(3인분)

2큰술

1큰술

0.3작은술

1큰술

1큰술

0.3뿌리

370g

💡 6개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

취나물 손질하기

취나물 370g의 질긴 줄기 부분을 제거하고 다듬어주세요.

취나물 데치기

끓은 물에 소금 1큰술을 넣고 취나물 370g을 넣어주세요 골고루 뒤적이며 조금 데쳐주세요.

취나물 헹구고 물기 짜기

데친 취나물 370g을 찬물에 헹군 뒤 물기를 꽉 짜주세요.

재료 썰기

물기를 짠 취나물 370g을 먹기 좋은 크기로 듬성듬성 썰고, 대파 1/3쪽은 잘게 썰어주세요.

양념하여 무치기

볼에 취나물 370g, 대파 0.333쪽, 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 구운소금 1/3작은술, 들깻가루 1큰술, 들기름 2큰술을 넣고 조물조물 무쳐주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 3인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 15분입니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.