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이 레시피는 3인분 기준입니다.

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조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).

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조리 시간은 약 15분입니다.

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냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

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콩나물냉국 레시피 | 키칭

콩나물냉국

Name: 콩나물냉국
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 3인분
Ingredients: 콩나물 1.0; 후추 1.0; 소금 0.5 큰술; 간장 1.0 큰술; 마늘 1.0 큰술; 맛술 2.0 큰술; 홍고추 1.0 개; 청양고추 1.0 개; 대파 0.33 뿌리; 물 1.2 L

출처: 엄마의손맛

아삭하고 시원한 맛으로 여름철 더위를 날려줄 깔끔한 콩나물냉국 레시피입니다.

준비 5분 + 조리 10분

3인분

쉬움

여름한식시원한국물요리

이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분50 kcal

채식다이어트

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

알레르겐 성분(콩)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

일부 재료는 대체 가능합니다 (2가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(3인분)

0.5큰술

1큰술

1큰술

2큰술

1개

1개

0.3뿌리

1.2L

💡 5개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

재료 손질하기

대파 0.333대는 반으로 갈라 송송 썰고, 청양고추 1개와 홍고추 1개도 반으로 갈라 잘게 썰어주세요.

콩나물 삶기

냄비에 깨끗이 씻은 콩나물 200g과 물 1.2L를 넣고 뚜껑을 덮어 끓여주세요.

양념 넣고 끓이기

물이 끓어오르면 뚜껑을 열고 맛술 2큰술, 썰어둔 대파 0.333대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 마늘 1큰술을 넣고 1~2분 더 끓여주세요.

간 맞추기

간장 1큰술, 소금 1/2큰술, 후추 조금을 넣어주세요 간을 맞춘 뒤 불을 꺼주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 3인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 15분입니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 2가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.