팽이버섯 간장조림

그릇에 간장 2숟갈, 마늘 1숟갈, 굴소스 1숟갈, 미림 2숟갈, 물 3숟갈, 설탕 1숟갈을 넣고 잘 섞습니다 (물 3큰술).

팬에 식용유 1숟갈과 참기름 1숟갈을 두르고 팽이버섯 2개를 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

버섯 위에 썰어둔 대파 1/2개와 만들어둔 양념장을 붓고 자작하게 조려주세요.

썰어둔 청양고추 1개와 홍고추 1개를 올리고 참깨 1숟갈을 뿌려 마무리합니다.