황태 미역국

황태 30g의 가시를 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

불린 미역 30g을 물에 가볍게 헹궈 물기를 짜주세요.

냄비에 참기름 2숟갈을 두르고 손질한 황태 30g을 넣고 볶아주세요.

냄비에 씻은 미역 30g을 넣고 황태 30g와 함께 충분히 볶아주세요.

물 1.5L 중 일부를 붓고 뚜껑을 덮어 3분 끓여주세요.

청주 3숟갈, 간장 2숟갈, 참치액 2숟갈, 마늘 1숟갈을 넣고 섞어주세요.

남은 물을 모두 붓고 5분 끓인 뒤 약불로 줄여 5분 더 뜸을 들여주세요.