옛날 김치볶음밥

볼에 간장 2큰술, 설탕 2큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 참기름 2큰술, 식용유 2큰술, 미원 1꼬집 한 꼬집을 넣고 잘 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

썰어둔 김치 2컵와 대파에 준비한 양념장을 넣고 골고루 버무려줍니다.

팬에 식용유 2큰술을 두르고 대패 삼겹살이나 햄, 소시지를 넣어주세요 노릇하게 볶아줍니다. 고기에서 기름이 나오도록 충분히 볶아줍니다.

볶은 고기에 양념에 버무린 김치 2컵를 넣고 함께 볶아줍니다. 김치가 자글자글하게 익도록 볶아줍니다.

김치 2컵가 어느 정도 익으면 밥 2공기를 넣고 김치와 잘 섞어줍니다. 밥알이 고슬고슬해지도록 볶아줍니다.

밥을 넣은 후 불을 약하게 줄이고, 달걀 1~2개를 김치볶음밥 위에 올려 뚜껑을 덮어 7~9분 익혀줍니다. 달걀이 반숙 상태가 되도록 익힙니다.

불을 끄고 김가루, 깨, 참기름 2큰술 조금을 뿌려 마무리합니다.