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돼지김치찌개 레시피 | 키칭 | 키칭

돼지김치찌개

출처: 외식금지구역

사골육수와 치킨스톡으로 감칠맛을 극대화한 진하고 얼큰한 돼지고기 김치찌개

준비 15분 + 조리 20분

4인분

보통

조회수 3

한식

이 레시피는 외식금지구역 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분550 kcal

알레르기돼지고기대두밀

고단백

알레르겐 성분(참치)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(4인분)

1 개

1 개

400 mL

500 g

1 큰술

1 큰술

1 큰술

2 큰술

1 큰술

1 개

1 개

3 개

1 뿌리

1 개

600 g

💡 6개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

채소 손질

양파 1개는 깍둑썰기하고, 대파 1대 흰 부분은 잘게, 초록 부분은 어슷하게 큼직하게 썰어주세요. 청양고추 3개는 얇게 썰고 팽이버섯 1팩은 밑동을 잘라 찢어주세요.

2

고기 볶기

냄비에 식용유를 두르고 돼지고기를 넣어주세요 노릇하게 볶아주세요.

3

향미 채소 볶기

대파 1대 흰 부분과 청양고추 3개를 넣고 함께 볶아주세요 풍미를 더해주세요.

4

김치 볶기

김치 1포기를 넣고 가위로 자른 뒤 설탕 1큰술과 고춧가루 2큰술를 넣어주세요 충분히 볶아주세요.

5

육수 붓기

치킨스톡 1큰술, 참치액 1큰술, 사골육수 500g, 물을 넣고 끓여주세요.

6

양파 넣고 끓이기

양파 1개를 넣고 10분 끓여주세요.

7

마무리하기

두부 1모, 팽이버섯 1팩, 대파 1대 초록 부분을 넣고 뚜껑을 덮어 5분 더 끓여주세요.

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