오이부추겉절이

양파 1개는 최대한 얇게 채 썰고, 부추 1줌는 4~5cm 길이로 썰어주세요.

절여진 오이 3개를 물에 씻지 않고 손으로 꽉 짜서 물기를 제거해주세요.

볼에 고춧가루 3큰술, 까나리액젓 2큰술, 마늘 1큰술, 매실액 1큰술, 원당 0.5큰술, 꿀 0.5큰술을 넣고 잘 섞습니다 (꿀 1/2큰술).

양념장에 오이 3개를 먼저 넣어주세요 색을 입힌 뒤, 부추 1줌와 양파 1개를 넣고 살살 버무려주세요.

통깨를 듬뿍 뿌리고 취향에 따라 참기름 1큰술을 넣어주세요 마무리해주세요.