1
쿠팡
불러오는 중...
시원하고 달콤한 참외로 고기와 환상 궁합을 자랑하는 참외겉절이 레시피입니다.
이 레시피는 요리왕비룡 Korean Food Cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
참외 1개 껍질을 감자칼로 듬성듬성 깎아준 뒤, 양 끝을 잘라내고 반으로 갈라주세요.
숟가락을 이용해 참외 1개 속의 씨를 깔끔하게 파내고, 한입 크기로 도톰하게 반달 모양으로 썰어주세요.
볼에 썬 참외 1개를 담고 고춧가루 2큰술, 까나리액젓 1.5큰술, 식초 1큰술, 마늘 0.5큰술, 꿀 0.5큰술을 넣습니다 (꿀 1/2큰술).
참외 1개가 으깨지지 않도록 손끝으로 살살 달래듯이 무쳐준 뒤, 통깨를 뿌려 마무리해주세요.