포도 주스

포도즙을 냄비에 넣고 수분이 거의 다 날아갈 때까지 졸여줍니다.

졸인 포도 1팩 농축액을 거즈나 체에 걸러줍니다.

물 500ml에 에리스리톨과 스크랄로스를 넣고 잘 섞어줍니다.

구연산 1꼬집과 아세설팜칼륨 1꼬집을 넣고 섞어줍니다.

만들어진 베이스에 포도 1팩 농축액을 넣고 섞어줍니다.

원하는 색이 나올 때까지 식용 색소를 넣고 섞어줍니다.

탄산수 제조기에 포도 1팩 주스 베이스를 넣고 탄산을 주입합니다.

완성된 포도 1팩 주스를 잔에 따르고 시음합니다.