5분 인절미 떡 만들기

따뜻한 물 1컵을 붓고 덩어리가 없도록 잘 섞어주세요 반죽을 만듭니다.

💡 반죽의 농도는 찹쌀가루의 상태에 따라 물의 양을 조절하여 맞춰주세요.

반죽에 랩을 씌워 구멍을 조금 낸 후 전자레인지에 넣고 1분 30초 돌려주세요.

💡 전자레인지 사양에 따라 시간을 조절해주세요.

전자레인지에서 꺼낸 반죽을 스푼을 이용해 치대듯이 섞어주세요 찰기가 생기도록 해주세요.

💡 이 과정을 통해 반죽에 찰기가 생깁니다.

다시 랩을 씌워 전자레인지에 넣고 1분 30초 더 돌려주세요.

💡 전자레인지 출력이 약할 경우 시간을 늘려주세요.

반죽을 스푼으로 치대듯이 섞어주세요 찰기가 생기면 완성입니다.

💡 반죽이 찰기 있게 잘 섞이면 됩니다.

넓은 쟁반에 볶은콩가루를 뿌리고, 그 위에 반죽을 올려 길게 늘여주세요.

💡 가래떡처럼 길게 늘여주면 좋습니다.

가위나 칼을 이용해 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

💡 자른 단면에 콩가루를 더 묻혀주면 더욱 고소합니다.