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이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
감자 4개를 엄지손가락 한 마디 크기로 썰어주세요 물에 담가 전분을 제거하고, 꽈리고추 10개는 반으로 자른 뒤 끝부분을 정리합니다.
어묵 100g을 감자 4개 크기와 비슷하게 썰고, 생강 5g은 얇게 저며서 3조각으로 준비합니다.
냄비에 물, 맛술 3큰술, 설탕 3큰술, 간장 3큰술, 고추장 3큰술, 고운 고춧가루 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다 (물 300ml).
불을 켜고 쎈불에서 감자 4개, 어묵 100g, 저민 생강 5g을 넣고 양념이 끓기 시작하면 5분 더 조려줍니다.
통마늘 10개를 넣고 양념이 자작해지면 꽈리고추 10개를 넣어주세요 함께 볶아줍니다.
양념이 충분히 자작해지면 불을 끄고 참기름 1큰술을 둘러 마무리합니다.