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이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
감자 2개의 껍질을 벗기고 가늘게 채 썰어주세요.
채 썬 감자 2개를 물에 10분 담가 전분기를 빼주세요.
부추 40g은 4cm 길이로 썰고, 맛살 3개는 가늘게 찢은 뒤 반으로 잘라주세요.
간장 2큰술, 참치액 1큰술, 설탕 1/2큰술, 식초 1/2큰술, 매실액 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 고추기름 1큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
끓은 물에 전분기를 뺀 감자채를 넣고 2분 데친 후, 바로 물에 담가 식혀주세요.
데친 감자채의 물기를 완전히 제거한 뒤, 믹싱볼에 감자채, 부추 40g, 맛살 3개, 양념장을 넣고 살살 버무려주세요.