1큰술
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아삭한 고추 속에 두부를 섞은 감칠맛 나는 된장 양념을 채워 넣어 더욱 맛있게 즐기는 고추 요리입니다.
이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
고추 15개를 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거하고, 꼭지를 남긴 채 반으로 길게 갈라주세요.
작은술을 사용하여 반으로 가른 고추의 씨와 태좌를 깔끔하게 제거해주세요.
두부 1/4모는 키친타월로 감싸 수분을 충분히 제거하고, 양파 1/4개는 아주 작게 다져주세요.
볼에 된장 4큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 양파 1/4개, 수분을 제거한 두부 1/4모, 조청 1큰술, 통깨 2큰술, 참기름 1큰술을 넣고 두부를 으깨가며 잘 섞어주세요.
손질한 고추 안쪽에 만들어둔 양념장을 작은술으로 듬뿍 채워 넣어주세요 완성합니다.