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라면을 끓이지 않고 뜨거운 물에 불려 김치와 함께 볶아낸 이색적인 볶음라면 레시피입니다.
이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
라면 면을 넉넉한 용기에 넣고 뜨거운 물을 부어 4분 담가 70% 정도 익혀주세요.
프라이팬에 식용유를 두르고 계란 2개를 깨 넣어주세요 중불에서 스크램블 에그를 만든 뒤 접시에 덜어주세요.
프라이팬에 신김치 100g을 먹기 좋은 크기로 잘라 넣고 식용유를 둘러 중불에서 30초 볶아주세요.
설탕 1/2큰술을 넣고 1분 더 볶은 뒤, 약불로 줄여 김치를 팬 바닥에 넓게 펴주세요.
불린 라면 면의 물을 따라버리고 김치 위에 올린 뒤, 굴소스 1/2큰술, 라면스프 1/2개, 후레이크 1개, 물 100ml를 넣고 강불에서 볶아주세요.
만들어둔 스크램블 에그와 참기름 1큰술을 넣고 가볍게 섞어주세요 마무리해주세요.