김치부침개

오징어 1마리를 손톱 정도의 크기로 작게 썰어주세요.

믹싱볼에 썰어놓은 오징어 1마리와 신김치 300g을 넣습니다. 물기를 뺀 통조림 옥수수 1컵, 부침가루 2컵, 김치국물 3큰술, 참치액 1큰술을 넣어주세요.

물을 부는 후 물를 잘 섞어주세요 조금 되직하게 반죽을 만듭니다.

팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 반죽을 손바닥만 한 크기로 올려 중불에서 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 부쳐주세요.

💡 아이들과 함께 먹기 편하도록 작게 부치면 좋습니다.