깐마늘을 굵은소금을 활용해 냉장고에서 2~3주 동안 신선하게 보관하는 방법입니다.
이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
일부 재료는 대체 가능합니다 (2가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.
마늘의 물러진 부분은 칼로 도려내고, 흙이나 먼지가 묻은 꼭지는 제거하여 깨끗하게 정리해주세요.
뚜껑이 있은 밀폐용기 바닥에 소금을 적당량 깔아주세요.
소금 위에 키친타월을 깔아 마늘과 소금이 직접 닿지 않도록 해주세요.
손질한 마늘과 키친타월을 켜켜가 쌓아 올린 뒤, 맨 위에 키친타월을 한 장 더 덮고 뚜껑을 닫아주세요.