깻잎자반

Name: 깻잎자반
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4인분
Ingredients: 깻잎 1.0; 통깨 1.0 큰술; 설탕 0.5 작은술; 소금 0.5 작은술; 식용유 3.0 큰술

출처: 이 남자의 cook

바삭하고 고소하게 볶아내어 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 만드는 깻잎자반 레시피입니다.

준비 15분 + 조리 10분

4인분

쉬움

반찬간단한한식사계절

이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분150 kcal

채식

재료(4인분)

1

1큰술

0.5작은술

0.5작은술

3큰술

💡 4개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

깻잎 세척 및 손질

깻잎 100장을 물에 10분 담가 흙과 먼지를 불린 후, 흐르는 물에 한 장씩 깨끗이 씻어주세요 물기를 제거해주세요.

2

깻잎 채썰기

물기를 제거한 깻잎을 반으로 접어 꼭지를 잘라내고, 0.5cm 간격으로 가늘게 채 썰어주세요.

3

깻잎 볶기

웍이나 팬에 채 썬 깻잎을 담고 식용유 3큰술을 두른 뒤, 중약불에서 10분 수분을 충분히 날리며 볶아주세요.

4

양념하기

맛소금 1/2작은술, 설탕 1/2작은술, 으깬 통깨 1큰술을 넣고 10초 더 볶은 후 불을 꺼주세요.

1 / 4

깻잎자반

출처: 이 남자의 cook

바삭하고 고소하게 볶아내어 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 만드는 깻잎자반 레시피입니다.

준비 15분 + 조리 10분

4인분

쉬움

반찬간단한한식사계절

이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분150 kcal

채식

재료(4인분)

1

1큰술

0.5작은술

0.5작은술

3큰술

💡 4개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

깻잎 세척 및 손질

깻잎 100장을 물에 10분 담가 흙과 먼지를 불린 후, 흐르는 물에 한 장씩 깨끗이 씻어주세요 물기를 제거해주세요.

2

깻잎 채썰기

물기를 제거한 깻잎을 반으로 접어 꼭지를 잘라내고, 0.5cm 간격으로 가늘게 채 썰어주세요.

3

깻잎 볶기

웍이나 팬에 채 썬 깻잎을 담고 식용유 3큰술을 두른 뒤, 중약불에서 10분 수분을 충분히 날리며 볶아주세요.

4

양념하기

맛소금 1/2작은술, 설탕 1/2작은술, 으깬 통깨 1큰술을 넣고 10초 더 볶은 후 불을 꺼주세요.

1 / 4