꽈리고추 소고기볶음

소고기 300g은 결 방향으로 새끼손가락 두 마디 정도의 크기로 잘라주세요.

간장 4큰술, 맛술 2큰술, 매실액 1큰술, 조청 2큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

웍에 식용유 2큰술을 두르고 중불에서 마늘 15알을 넣어주세요 노릇하게 볶아주세요.

마늘 15알이 노릇해지면 소고기 300g을 넣고 볶아주세요.

소고기 300g 표면이 조금 익으면 꽈리고추 200g을 넣고 30초 함께 볶아주세요.

양념장을 붓고 불을 강불로 올려 양념이 끓어오르면 잘 섞어가며 자작하게 졸여주세요.

양념이 재료에 잘 스며들면 불을 끄고 통깨 1큰술을 뿌려 마무리해주세요.