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냉이된장무침 레시피 | 키칭 | 키칭

냉이된장무침

출처: 이 남자의 cook

향긋한 냉이를 데쳐 구수한 된장 양념에 조물조물 무쳐낸 봄철 별미 반찬입니다.

준비 10분 + 조리 5분

2인분

쉬움

조회수 0

건강식봄한식나물다이어트

이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도★★★★★(1/5)

·

1인분60 kcal

알레르기대두

채식비건다이어트

재료(2인분)

1

1작은술

1큰술

0.3큰술

0.3개

0.7개

3뿌리

💡 3개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

냉이 데치기

끓은 물에 소금 1작은술을 넣고 냉이 150g을 넣어주세요 30초 조금 데쳐주세요.

2

냉이 헹구기 및 물기 짜기

데친 냉이 150g을 찬물에 헹군 뒤 물기를 꽉 짜주세요.

3

냉이 썰기

물기를 짠 냉이 150g을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

4

양념장 만들기

볼에 된장 2/3큰술, 송송 썬 대파 3뿌리(흰대 부분), 다진 청양고추 2/3개, 다진 홍고추 1/3개, 참기름 1/3큰술, 통깨 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

5

냉이 무치기

준비한 양념장에 썰어둔 냉이 150g을 조금씩 나누어 넣으며 골고루 무쳐주세요.

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