대파라면

대파 2대의 흰 부분을 송송 썰고, 초록 부분은 손가락 길이 정도로 썰어주세요.

마늘 4쪽을 편으로 썰어주세요.

💡 다진 마늘을 사용할 경우 반 스푼 정도 넣습니다.

사각 어묵 1/2장을 가늘게 채썰어주세요.

💡 어묵 대신 오징어, 새우, 차돌 등 다른 해산물이나 고기를 넣어도 좋습니다.

팬에 식용유 1큰술을 두르고 편으로 썬 마늘 4쪽을 넣어주세요 중불에서 볶아주세요.

💡 마늘이 타지 않도록 불 조절에 유의해주세요.

마늘 4쪽 향이 올라오면 썰어둔 대파 2대와 어묵 1/2장을 넣고 잘 섞어가며 볶아주세요.

💡 대파 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아주세요.

볶은 채소에 라면 스프 1봉지와 고춧가루 1큰술을 넣고 볶아주세요.

💡 고춧가루는 굵은 것을 사용하면 더 좋습니다.

대파 2대의 숨이 죽으면 물을 붓고 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 라면과 건더기 스프 1봉지, 어묵 1/2장을 넣고 끓여주세요.

💡 라면 봉지에 적힌 물의 양을 참고하여 부어주세요.

면이 익을 때까지 취향에 따라 3~5분 더 끓여주세요.

💡 면의 익힘 정도는 개인 취향에 맞게 조절해주세요.