돼지김치두루치기

대파 1대는 반으로 갈라 3~4cm 길이로 자르고, 두부 1모는 큼직하게 썰어주세요.

김치 300g은 김칫소와 국물을 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

돼지고기 오겹살 500g을 1.5~2cm 두께로 큼직하게 썰어주세요.

고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 2꼬집, 참기름 1작은술, 믹서기에 간 키위 2큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

웍에 식용유 3큰술, 소주 5큰술, 후추 3꼬집을 넣고 강불에서 돼지고기 오겹살 500g을 7분 볶은 뒤, 중불로 줄여 2분 더 볶아주세요.

손질한 양파 1개, 당근 70g, 새송이버섯 2개를 넣고 강불에서 2분 볶은 뒤, 김치 300g을 넣고 2분 더 볶아주세요.

고춧가루 3큰술을 넣고 1분 볶은 뒤, 만들어둔 양념장, 대파 1대, 설탕 3큰술, 참기름 2큰술을 넣고 2분 더 볶아주세요 완성해주세요.