두부부침

간장 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 대파 2큰술, 참기름 2큰술, 통깨 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 썰어둔 두부 1kg을 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.

밀폐용기에 부친 두부 1kg을 한 층 깔고 양념장을 얹은 뒤, 다시 두부를 올리고 양념장을 얹은 과정을 반복하여 켜켜가 쌓아주세요.