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이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
뚝배기에 물을 80% 정도 채워 용량을 확인한 후, 물을 계량컵에 부어 정확한 양을 측정합니다.
계량한 물 250ml에 해물다시다 3작은술을 넣고, 송송 썬 쪽파 5뿌리와 다진 당근 20g을 넣은 뒤 계란 8개를 깨 넣어주세요 잘 저어줍니다.
뚝배기 안쪽에 참기름을 골고루 발라줍니다.
뚝배기에 계란 8개를 붓고 중불에서 숟가락으로 바닥을 살살 긁어가며 저어줍니다.
계란 8개이 몽글몽글해지면 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 30초 익힌 후, 불을 끄고 2분 뜸을 들입니다.
뚜껑을 열고 남겨둔 쪽파 5뿌리, 당근 20g, 고춧가루를 조금 뿌려 마무리합니다.