마늘조림

웍에 식용유 5큰술을 두르고 통마늘 400g을 넣어주세요 강불에서 노릇해질 때까지 볶아주세요.

저며 썬 생강 15g과 썰어둔 건고추 2개를 넣고 1분 더 볶아주세요.

물 8큰술, 간장 5큰술, 맛술 6큰술, 설탕 6큰술을 넣고 중불로 줄여 양념이 자작해질 때까지 조려주세요 (물 8큰술).

참기름 2큰술을 넣고 잘 섞은 뒤 불을 끄고 통깨 3큰술을 뿌려 마무리해주세요.