만능 조림장

Name: 만능 조림장
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4인분
Ingredients: 만능 1.0; 식용유 1.0 큰술; 생강 2.0 개; 청양고추 4.0 개; 양파 1.0 개; 설탕 200.0 ml; 물 200.0 ml; 간장 400.0 ml

출처: 이 남자의 cook

다양한 요리에 활용 가능한 초간단 만능 조림장 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 10분

4인분

쉬움

한식

이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분150 kcal

알레르기대두

재료(4인분)

1

1큰술

2개

4개

1개

200mL

200mL

400mL

💡 2개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질하기

양파 1개를 얇게 채썰고, 청양고추 4개를 송송 썰어주세요. 생강 2톨은 편으로 썰어주세요.

2

양파 볶기

웍에 식용유 1큰술을 두르고 채썬 양파 1개를 넣어주세요 갈색이 될 때까지 중불에서 볶아주세요.

3

조림장 끓이기

볶은 양파 1개에 간장 400ml, 썰어둔 청양고추 4개, 편으로 썬 생강 2톨, 설탕 200ml, 물 200ml를 넣고 약불에서 10분 끓여주세요.

4

체에 거르기

끓인 조림장을 체에 걸러 건더기를 제거하고 맑은 간장 400ml만 받아주세요.

1 / 4

만능 조림장

출처: 이 남자의 cook

다양한 요리에 활용 가능한 초간단 만능 조림장 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 10분

4인분

쉬움

한식

이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분150 kcal

알레르기대두

재료(4인분)

1

1큰술

2개

4개

1개

200mL

200mL

400mL

💡 2개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질하기

양파 1개를 얇게 채썰고, 청양고추 4개를 송송 썰어주세요. 생강 2톨은 편으로 썰어주세요.

2

양파 볶기

웍에 식용유 1큰술을 두르고 채썬 양파 1개를 넣어주세요 갈색이 될 때까지 중불에서 볶아주세요.

3

조림장 끓이기

볶은 양파 1개에 간장 400ml, 썰어둔 청양고추 4개, 편으로 썬 생강 2톨, 설탕 200ml, 물 200ml를 넣고 약불에서 10분 끓여주세요.

4

체에 거르기

끓인 조림장을 체에 걸러 건더기를 제거하고 맑은 간장 400ml만 받아주세요.

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