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이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
국물용 멸치 100g을 반으로 갈라 대가리와 내장, 뼈를 제거하고 큰 멸치는 먹기 좋게 반으로 찢어주세요.
통마늘은 3~4등분으로 편 썰고, 청양고추 2개와 홍고추 1개는 어슷하게 썰어주세요.
볼에 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
팬에 식용유 2큰술를 두르고 중불에서 편마늘을 볶다가 멸치, 청양고추 2개, 홍고추 1개를 넣고 함께 볶아주세요.
팬 가운데 양념장을 붓고 끓어오르면 멸치와 잘 섞어가며 볶아주세요.
불을 끄고 통깨 1큰술와 참기름 1/2큰술을 넣어주세요 골고루 섞어주세요.