이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 10분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?

이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.

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무침 콩나물무침 레시피 | 키칭

무침 콩나물무침

Name: 무침 콩나물무침
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 2인분
Ingredients: 콩나물 1.0; 통깨 1.0; 참기름 0.5 큰술; 깻가루 1.0 큰술; 고춧가루 0.5 큰술; 멸치액젓 1.5 큰술; 대파 1.0; 마늘 5.0 알; 물 300.0 g

출처: 이 남자의 cook

식당에서 먹던 맛 그대로, 아삭하고 감칠맛 넘치는 콩나물무침 레시피입니다.

준비 5분 + 조리 5분+ 숙성 2분

2인분

쉬움

한식

이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분80 kcal

알레르기대두

채식

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

알레르겐 성분(콩)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

일부 재료는 대체 가능합니다 (1가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(2인분)

0.5큰술

1큰술

0.5큰술

1.5큰술

5알

300g

💡 5개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

콩나물 세척

콩나물 300g을 깨끗한 물에 2~3번 정도 헹궈주세요.

콩나물 삶기

냄비에 씻어놓은 콩나물 300g을 넣고 물 100ml를 부는 뒤 뚜껑을 덮고 중불에서 4분 30초~5분 익혀주세요.

재료 손질

콩나물 300g이 익은 동안 마늘 5알을 작게 다지고, 대파 1줌를 작게 송송 썰어주세요 줌 준비합니다.

콩나물 식히기자리를 비워도 됩니다

익은 콩나물 300g을 건져 믹싱볼에 옮기고 다져놓은 마늘 5알을 넣어주세요 섞으면서 식혀주세요.

양념하기

멸치액젓 1.5큰술, 다시다 1/2작은술, 고춧가루 1/2큰술, 깻가루 1큰술, 참기름 1/2큰술, 썰어둔 대파 1줌를 넣고 골고루 버무려주세요.

마무리하기

완성된 콩나물무침 위에 통깨를 솔솔 뿌려주세요.

1 / 6

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 10분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.

무침 콩나물무침

출처: 이 남자의 cook

식당에서 먹던 맛 그대로, 아삭하고 감칠맛 넘치는 콩나물무침 레시피입니다.

준비 5분 + 조리 5분+ 숙성 2분

2인분

쉬움

한식

이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분80 kcal

알레르기대두

채식

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

알레르겐 성분(콩)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

일부 재료는 대체 가능합니다 (1가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(2인분)

0.5큰술

1큰술

0.5큰술

1.5큰술

5알

300g

💡 5개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

콩나물 세척

콩나물 300g을 깨끗한 물에 2~3번 정도 헹궈주세요.

콩나물 삶기

냄비에 씻어놓은 콩나물 300g을 넣고 물 100ml를 부는 뒤 뚜껑을 덮고 중불에서 4분 30초~5분 익혀주세요.

재료 손질

콩나물 300g이 익은 동안 마늘 5알을 작게 다지고, 대파 1줌를 작게 송송 썰어주세요 줌 준비합니다.

콩나물 식히기자리를 비워도 됩니다

익은 콩나물 300g을 건져 믹싱볼에 옮기고 다져놓은 마늘 5알을 넣어주세요 섞으면서 식혀주세요.

양념하기

멸치액젓 1.5큰술, 다시다 1/2작은술, 고춧가루 1/2큰술, 깻가루 1큰술, 참기름 1/2큰술, 썰어둔 대파 1줌를 넣고 골고루 버무려주세요.

마무리하기

완성된 콩나물무침 위에 통깨를 솔솔 뿌려주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 10분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.